开心果银杏果真是一种果？别被它们的外形骗了！

开心果和银杏果常常因为它们相似的外形而被人们混淆，但实际上，它们并不是同一种果实。开心果，学名作Pistachio，属于豆科植物，其果实是一种核果，果壳较薄，内部含有可食用的种子，也就是我们常吃的开心果仁。而银杏果，学名作Ginkgo biloba，则属于银杏科，是一种裸子植物，其果实并非真正的果实，而是由种子和肉质的外种皮组成，外种皮在成熟时会裂开，露出坚硬的骨质中种皮，内部才是可食用的种子。

尽管开心果和银杏果在外观上有些相似，都是椭圆形，都有外壳，但它们在植物分类、生长环境、营养成分等方面都有显著的区别。开心果通常生长在温暖的气候中，而银杏果则更喜欢凉爽的环境。此外，开心果富含蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质，是一种营养价值较高的坚果；而银杏果则以其独特的药用价值而闻名，常被用于治疗心血管疾病、改善记忆力和抗衰老等方面。

因此，尽管开心果和银杏果看起来有些相似，但它们并不是同一种果实，各自具有独特的风味和营养价值。在选择食用时，我们应该根据自己的需求和喜好来做出选择。