柚子参和八仙果到底有啥不一样？一文看懂它们之间的区别

柚子参和八仙果虽然名字里都有“果”字，且外观上有些相似，常常被混淆，但它们在植物分类、生长环境、外观形态以及口感风味上都有明显的区别。

首先，从植物分类上看，柚子参学名为“金线莲”，属于兰科植物，是一种珍稀的药食同源植物；而八仙果则学名为“蒲桃”，属于桃金娘科蒲桃属，是一种常见的热带水果。

其次，生长环境也不同。柚子参通常生长在高山密林、溪流边的阴湿土壤中，对生长环境要求较高，较为珍稀；而八仙果则适应性较强，常见于热带和亚热带地区，栽培较为广泛。

在外观形态上，柚子参的茎干直立，表面有明显的节状，茎上常有金色的纹路，叶片细长；而八仙果则是一种常绿乔木，果实呈球形或卵形，表面光滑，颜色多为黄色或红色。

最后，在口感风味上，柚子参味道甘甜，略带微苦，具有独特的清香，常被用于煲汤或制作茶饮；而八仙果则果肉细腻，汁水丰富，味道甜美，常被直接食用或加工成果酱、果汁等。

综上所述，柚子参和八仙果虽然名字相似，但在多个方面存在显著差异，消费者在购买时应注意辨别。