天津狗不理包子名字的由来，背后有个有趣的故事，流传至今仍让人津津乐道。

狗不理包子因其创始人高贵友（俗名“狗不理”）的名字而得名，背后确实有一个颇具传奇色彩的故事。据说，高贵友是清朝康熙年间天津人，自幼家境贫寒，因长相酷似狗而无人问津，故自嘲为“狗不理”。他在天津落脚后，凭借精湛的包子制作手艺，开了一家包子铺。由于他的包子皮薄馅大、味道鲜美，很快便名声远扬。然而，由于他一心专注于制作包子，常常“理不理人”，不与顾客过多打交道，因此人们便戏称他的包子为“狗不理”。这个故事既有趣又富有生活气息，流传至今，依然让许多人津津乐道。