狗不理包子名字来由真是个谜，背后故事让人好奇又好笑。

关于狗不理包子的名字由来，确实一直是个充满谜团的故事，各种传说和版本层出不穷，让人既好奇又觉得有些好笑。其中最广为流传的一个说法，是源自清末时期，这家包子铺的创始人高贵友。据说，高贵友小时候家境贫寒，为了生计来到天津谋生。他心灵手巧，做出的包子特别好吃，于是便在街边支起摊子卖包子。因为人小，不识字，也怕顾客嘲笑，他便在摊子前写上“狗不理”三个字，寓意自己不认识字，也懒得跟顾客解释。这个自嘲的说法反而引起了人们的兴趣，大家觉得这名字有趣，便纷纷来品尝他的包子，生意一下子好了起来。

当然，这个故事的真伪无从考证，但它却为狗不理包子增添了一层神秘色彩。也有人认为，“狗不理”可能并非指人名，而是形容包子做得快，顾客买得急，店小二忙得顾不上搭理顾客的一种状态。还有说法认为，“狗不理”是当时满语中“狗儿”的音译，意为“没有狗的店”，但这缺乏足够的证据支持。

不管“狗不理”这个名字的真正含义是什么，它都已经成为了狗不理包子的一个独特标志，吸引着无数食客前来品尝。而这段充满趣味和谜团的故事，也为狗不理包子增添了更多的人气和传奇色彩。