芝士和奶酪哪个才是披萨的灵魂？这绝对是个值得探讨的问题！

这是一个非常有趣且值得探讨的问题！从严格意义上讲，芝士（Cheese）是制作披萨时不可或缺的配料，是披萨的灵魂所在。没有芝士的披萨，无论饼底和酱料多么出色，都缺少了那份浓郁的奶香和丰富的口感层次。芝士为披萨增添了独特的风味和诱人的拉丝效果，是许多人喜爱披萨的关键原因。当然，奶酪（Cottage Cheese）虽然也是奶制品，但在披萨的语境下，我们通常指的是更符合风味的芝士，如马苏里拉、莫扎里拉等。所以，结论是芝士，而不是泛指的奶酪，才是披萨的灵魂。