为什么做簸箕板会粘住

一直有人认为所谓的美食一条街、小吃一条街是专门吸引游客的地方，但实际上去了成都的锦里，只能让人感叹成都的确是美食的天堂。锦里古街上的小吃美味可口，不忽悠人。我们在成都的短短四天内，已经忍不住三次前往锦里探索美食的魅力。

锦里被誉为西蜀第一街，有着成都清明上河图之美称。与仅一墙之隔，这条以川西民居风格建筑为主的老街，呈现了一种别样的韵味。代表着历史的凝重和沧桑，而锦里则弥漫着成都市井的喧嚣和随和。

对历史不感兴趣的家人，在里可能觉得乏味，但一走进锦里，即刻被繁华所吸引。这条几百米长的街道上，各色店铺林立，既有传统的饮食、小吃和客栈，也有时尚的商店和酒吧。张飞牛肉、三大炮、肥肠粉等美食令人垂涎三尺。一块麻辣豆腐干，一碗撒尿牛丸，每一口都是对味道的极致追求，实惠又美味。尽管孩子们跑得不见踪影，但不用担心，在附近的小吃店或游乐设施里，一定能找到她们的身影。

远处传来“砰砰砰”的金属敲打声，这是成都有名的小吃“三大炮”的制作声。看着店家从锅里扯出糯米糍粑，用力摔到镔铁板上，发出阵阵巨响，仿佛是一场民间艺人的表演。其实这和兴义的“牛打滚”有异曲同工之妙，但制作过程更为引人入胜。

品尝了甜滋滋的三大炮后，感觉有点腻。突然看见前边的伤心凉粉，让我想起了杨过的黯然销魂掌。伤心凉粉也许是想传达一种情感寄托，当你伤心欲绝时，吃一碗辣出的眼泪和心酸的凉粉，让人舒心和畅快。

锦里展现了人间的景象，给人一种实在的感觉。在这里，怀旧的人可以找到情感的出口，美食爱好者则可以满足口腹之欲。我喜欢在锦里悠闲地闲逛，走走停停，吃吃看看。累了可以在河边小坐，享受一份油炸冰琪淋，欣赏湖中的锦鲤和灵龟，或进入茶馆边喝茶边听评书，感受惬意。

从街头到街尾，一路品尝美食，最终满足地离开。黄昏时分，当从锦里出来，女儿突然问为什么要叫锦里。侄女立刻解释道：“锦”代表吃得好玩得开心的意思。这个解释让人觉得很贴切、很舒适。