为什么杭州被称为豫杭


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杭州的菜肴与河南的烹饪方法和口味有很多相似之处,初次尝试,很容易感受到亲切和熟悉,仿佛未曾离开过家乡。

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关于“豫杭”的称呼,我认为将杭州称为“豫杭”的人,大部分是误解或误传。真正的杭州人并不会将养育他们的城市与河南混淆。

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网络上流传的一些说法往往以讹传讹。关于“衣冠”的真正含义,实际上只有少数人了解。士大夫才能被称作衣冠,而历史上的杭州早已是人口众多的城市。对比其他城市,杭州的发展可谓独树一帜。

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身为河南商丘的农民后代,我深感骄傲。尽管在庄稼地里辛勤劳作了几十年,现在却欣喜地看到儿子和外甥女都在杭州安居乐业,孙子孙女也在那里接受教育。

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据史载,北宋末年,大量居民南迁,其中开封的居民也加入了迁徙的行列。当时杭州的人口增长迅速。

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杭州的饮食文化深受多方面影响,并非单一北方风味。以片儿川闻名的奎元馆,最初由徽州人创办,后来演变为杭州特色。杭州人喜爱面食,受到北方一定影响,但更多的是受到太湖地区耕作制度的影响。杭州小笼包并非仅杭州有之,而是吴语区普遍存在的食品。关于杭州饮食是北方饮食、北宋饮食的说法,是对地域文化的不了解。实际上,杭州饮食受到更多的是太湖与浙东的影响。杭州的口碑与其独特的城市魅力、移民吸引力密切相关。

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关于口音问题,我作为临平区的人,从小到大并未过多关注河南的话题。近年来随着社交媒体的发展,才听到网上有人讨论。

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我家的情况是家族多人都在浙江工作生活,有的已经购房定居。而原籍这边只有我和家人在此,我女儿也在杭州工作。

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