奶油老是打发不起来？试试这几个小技巧！

奶油打发不起来确实令人沮丧，但别担心，这里有几个小技巧可以帮你解决这个难题。首先，确保你的奶油是室温下的，过冷或过热都会影响打发效果。其次，使用干净的打蛋盆和打蛋器，避免油脂残留。打发时，从低速开始，逐渐提高速度，直到奶油变得蓬松。如果奶油还是不够蓬松，可以尝试加入一小勺玉米淀粉或牛奶，继续打发。最后，打发好的奶油应呈现出清晰的面糊状，提起打蛋器时，奶油会形成一个尖尖的小山峰。希望这些技巧能帮助你成功打发奶油！