超简单奶油蛋糕卷，新手也能轻松学会，在家就能享受美味！

《超简单奶油蛋糕卷，新手也能轻松学会，在家就能享受美味！》

这款奶油蛋糕卷是烘焙新手的不二之选，操作简单，成品美观，非常适合在家制作与分享。首先，你需要准备海绵蛋糕的原料，一般包括低筋面粉、鸡蛋、糖和牛奶。将鸡蛋打散后加入糖，用打蛋器打到发白，再分次加入牛奶，轻轻搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉即可。将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面，放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟。取出后立刻倒扣在晾网上，等蛋糕体完全冷却后撕掉烘焙纸。

接下来是奶油霜的制作。常用的有奶油奶酪霜和淡奶油霜。奶油奶酪霜需要将软化的奶油奶酪室温下回温，加入糖粉和少量柠檬汁，用打蛋器打至顺滑；淡奶油霜则是将淡奶油加入糖粉和香草精，打发至硬性发泡。选择你喜欢的口味将奶油霜均匀涂抹在冷却的海绵蛋糕上，然后从一端开始慢慢卷起，用烘焙纸包裹住蛋糕卷，放入冰箱冷藏定型半小时。取出后切片，即可享用这款自制的奶油蛋糕卷。整个过程简单易学，即使是烘焙小白也能轻松掌握，快动手试试吧！