教你做营养好喝的太子参煲汤，简单易学超美味！

太棒了！太子参煲汤确实是一道简单又营养的美味汤品。下面给你一个超简单的做法，保证你一学就会，喝到好喝又健康的汤！

【超简单易学的营养好喝太子参煲汤】

你需要准备的材料：

主料：

太子参 50克 （干品，或者新鲜品也行，新鲜更甜润）

鸡肉 或 猪瘦肉 150-200克 （选择鸡胸肉或里脊肉更健康低脂）

辅料（可选，增加风味）：

薏米 30克

红枣 3-5颗

枸杞 10克

姜 2-3片

葱 1小段

调味料：

盐 适量

鸡精 或 味精 少许（可选）

超简单步骤：

1. 准备工作：

如果用干太子参，提前用温水浸泡1-2小时，泡软后洗净。新鲜太子参洗净即可。

鸡肉或瘦肉洗净，切成小块（方便出味）。

薏米也提前浸泡1小时。

红枣洗净，对半切开（更容易出甜味和营养）。

枸杞洗净备用。

姜切片，葱切段。

2. 开始煲汤：

将太子参、鸡肉/瘦肉块、薏米、红枣、姜片一起放入砂锅（或者普通锅也可以）。

加入足量的冷水，水量要一次加足，没过所有食材大约5-10厘米，因为煲汤过程中会蒸发水分。

大火烧开，煮沸后撇去浮沫。

加入葱段。

转为小火，盖上锅盖，慢煲1.5 - 2小时。

3. 最后调味：

在汤快煲好的时候（大约1小时后），加入枸杞。

继续小火煲15-20分钟，让枸杞的甜味融入汤中。

关火前，根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢，可以再加一点点鸡精提鲜（不加也完全没问题）。

4. 完成享用：

煲好的汤奶白清甜，香气扑鼻！稍微放凉一点饮用更佳。

小贴士：

用鸡胸肉或瘦肉会更清淡健康。

喜欢更浓郁口感，可以加一小块猪脊骨代替瘦肉。

浸泡太子参和薏米能更好地去除杂味，口感更好。

汤不要一次性喝完，放凉后冷藏保存，第二天喝（隔夜汤要再次加热）。

这道汤非常百搭，你也可以根据自己的喜好加入百合、莲子等食材。

这样一道简单、营养又好喝的太子参煲汤就完成啦！快去试试吧，保证你和家人都会喜欢！