超简单玉米窝窝头在家就能做,手把手教你轻松搞定!


好的,没问题!超简单的玉米窝窝头,真的在家就能轻松搞定,我这就手把手教你。

首先,你需要准备主要材料:玉米面(最好是黄玉米面,口感更地道)和一些白面粉。白面粉加一点可以中和玉米面的味道,让窝窝头口感更软和。按照大约玉米面两份、白面粉一份的比例来混合。

接着,将两种面粉混合均匀后,慢慢加入温水和少许盐。盐能提味,也能帮助窝窝头口感更筋道。下手和面,揉成一个光滑的面团。这个面团不需要太硬,软一点更容易搓成窝窝头。

然后,把面团搓成长条,切成小剂子。取一个剂子,用两手掌心把它搓成两头尖、中间鼓的长条,就像个小香肠。

最后,把搓好的长条放在手心里,用两手的拇指和食指把它搓出一个窝窝头的形状,底部要稍微厚实一点,这样不容易破。搓好一个,放在铺了湿布或者油纸的蒸屉上。

全部搓好后,盖上锅盖,大火烧开水。水开后,转中小火蒸大约15到20分钟。闻到香味,看到窝窝头鼓起来,就差不多熟了。

这样,一盘香喷喷、热乎乎的自家玉米窝窝头就做好了!简单吧?快去试试,享受一下这朴实又健康的美食吧!