洋葱做法大全家常炒菜
烹饪孜然洋葱炒土豆，不仅能够为身体带来诸多益处，更是一道美味佳肴。此菜肴具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、调和脾胃、强身健体以及降压降脂的效用。其中，洋葱的增进食欲、助消化、降糖降压以及防癌功效，长期食用对于身体健康大有裨益。而土豆则具有调和脾胃、活血、解毒消肿的良好效果，能有效缓解消化不良、习惯性便秘以及神疲乏力等症状。
厨房小记——归家小厨
土豆三颗
洋葱三分之一颗
胡萝卜三分之一根
大蒜两瓣
食用油六克
盐四克
生抽四毫升
黑胡椒碎少许
孜然粉两克
制作步骤如下：
1. 准备土豆和洋葱，将它们清洗干净。
2. 接着准备胡萝卜和大蒜，将它们一一洗净切好。
3. 土豆切块待用，其他配菜也切好放置一旁。
4. 热锅冷油，待油温五成热时，加入土豆块，中小火慢煎至两面焦黄。
5. 放入蒜末爆香，随后加入洋葱翻炒。
6. 再放入胡萝卜丁，快速翻炒均匀，让食材的香味充分融合。
7. 加入适量的盐和生抽调味，撒上少许黑胡椒碎和孜然粉，增添风味。
8. 继续翻炒均匀，待所有食材入味后，即可出锅。
9. 一道外焦里嫩的孜然洋葱炒土豆就做好了，色香味俱佳。
10. 品尝此道美食，定会让你回味无穷。
