汤圆怎么做的做法大全

元宵与汤圆共庆闹春时，传承俗，共享甜蜜团圆味。今朝手作多款式，寓示吉兆心意足。无需外界繁杂笔墨，我们来分享八种制作佳法，甜咸皆有，意寓团团圆圆。现在，让我们开始动手吧！

面皮材料：糯米粉200克，马铃薯淀粉20克，白砂糖20克，开水140克，椰油20克

奥利奥馅儿材料：奥利奥碎160克，黄油80克，炼乳13克，清水30克

【具体做法】

一、奥利奥馅制作：

1. 奥利奥捣碎，加入黄油、清水、炼乳搅拌均匀，冷藏一小时后分成小块，搓成小圆球。

二、面皮制作：

2. 将糯米粉、马铃薯淀粉、白砂糖混合均匀，加入开水及椰子油搅拌成团。

三、彩色面团制作：

3. 取白色面团，加入果蔬粉揉成不同颜色面团。

四、汤圆成型：

4. 取白色与彩色面团混合，通过折叠、搓长等手法制成条纹状面团。

5. 包入奥利奥馅儿，水开下锅煮至漂浮即可。

其他几种口味具体做法如下所述：

四、豆沙元宵汤圆做法：

1. 准备糯米粉和豆沙馅儿，让豆沙裹上一层糯米粉。

2. 重复动作五到六次至汤圆大小适中。

3. 煮至汤圆漂浮即可。

五、五彩汤圆做法：

1. 南瓜、紫薯蒸熟捣成泥状，胡萝卜、菠菜切段搅汁。

2. 将糯米粉与各种果蔬汁及泥混合成彩色面团。

3. 分割揉成小圆子，煮至所有汤圆漂浮在水面即可。