芹菜腌制的做法大全家常菜

导语：多数人常食芹菜茎，其实叶子的营养价值更高，不仅润燥降火，更是营养丰富的宝藏。蒸包子时加入芹菜叶，香气扑鼻，口感极佳！

随着秋季的深入，天气逐渐变得干燥，人们容易受到“秋燥”的影响，出现上火、便秘等不适症状。饮食应以新鲜绿色蔬菜为主，以缓解干燥带来的不适。

芹菜作为一种广受欢迎的蔬菜，不仅口感清香脆嫩，而且营养丰富，含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、多种维生素和矿物质。秋季常食芹菜，具有润燥去火、促进消化、预防便秘、养血美颜等功效。

值得注意的是，芹菜全身都是宝，茎叶均可食用。而且，芹菜叶的营养价值远高于芹菜茎。由于芹菜叶味道较浓，很多人在食用芹菜时只取其茎，而忽视了营养价值更高的叶片。今天，厨娘就为大家分享一道美味的芹菜叶包子做法。

【芹菜叶包子】

所需食材：芹菜叶、面粉、酵母粉、五花肉、调味料等。

制作方法：

1.和面：将面粉和酵母粉混合，加入温水搅拌成面絮，揉成光滑面团后发酵至两倍大。

2.腌制五花肉：将五花肉切成小块，加入调料腌制15分钟。

3.处理芹菜叶：将芹菜叶浸泡、清洗、焯水后切碎。

4.制作馅料：将五花肉和芹菜叶混合，加入调味料搅拌均匀。

5.制作包子：将发酵好的面团揉成长条，揪成面剂后擀成包子皮，包入馅料后蒸制。

6.蒸制完成：二次醒发后上笼蒸制，关火后焖2分钟，即可取出食用。

分享到这里，您是否已感受到这道菜的诱惑？是否有种想立刻动手试试的冲动？心动不如行动，快放下手机，走进厨房，尝试制作这道美味的芹菜叶包子吧！完成后，别忘了拍照分享您的作品哦！让我们一起感受这道菜品带来的味蕾盛宴。