梁万新为什么叫舅父新

2024年9月10日，广东美食界痛失一位巨星，深受广州喜爱的岭南美食大师、知名食评家梁万新先生（昵称“舅父新”）离世，享年66岁。这一消息传来，让众多业界人士及美食爱好者深感悲痛。

回溯至2023年，“舅父新”在发布的视频中依然热情洋溢地探寻美食，展现了他对美食事业的无限热爱与执着追求。这份热情，让无数人为之动容。

梁万新先生，广东云浮郁南人，自年轻时便深耕美食领域，已有四十余载。他性格开朗，积极向上，乐于助人，以精湛的厨艺、独到的见解和朴实无华的风格赢得了广泛赞誉。

早年，“舅父新”在云浮经营家族饭店，深受父亲影响，他深知真正的美食需尊重传统技艺，并需亲力亲为，注重细节。即使后来饭店结业，他也没有放弃对美食的热爱与追求。他转而拜师竹升面大师梁敏公，专注于岭南饮食尤其是点心文化的传承与发展，成为该领域的佼佼者。

“舅父新”常自称是个“老古董”，脑子里装满了岭南各地的古灵精怪的食谱。他担心这些被冷落多年的食谱会逐渐消失，于是穿州过省，不遗余力地宣传岭南饮食文化。他还积极投身传媒业，担任多家珠三角电视台的美食顾问和主持人，向观众传授烹饪技巧，推广岭南美食文化。

在“舅父新”眼中，粤菜虽已发展成熟，但饮食文化的传承与发扬同样重要。他倡导举办美食节等活动，吸引更多地方特色美食参与，借助媒体力量扩大影响力，让岭南饮食文化深入人心。

作为《我爱返寻味》等美食节目的主持人，“舅父新”亲自探访优质食材源头，分享独特的烹饪心得与技巧。他对每一样食材都有独到见解，甚至对一棵草都能滔滔不绝。

如今，“舅父新”虽已离世，但他对美食的热爱、对岭南饮食文化的传承与发扬，以及他的独特精神将永远留在广东人的心中。谢谢您，“舅父新”，愿您一路走好！