家常白菜丸子汤，暖心暖胃超简单！

家常白菜丸子汤，暖心暖胃超简单！这道汤以鲜美的白菜和Q弹的丸子为主料，搭配简单易学的做法，让你轻松享用到一碗热气腾腾、营养丰富的美味。下面是制作步骤：

材料：

- 新鲜白菜 300克

- 猪肉末 200克

- 姜末 少许

- 蒜末 少许

- 鸡蛋 1个

- 生抽 1勺

- 花椒粉 少许

- 盐 适量

- 淀粉 1勺

- 食用油 少许

做法：

1. 准备材料：白菜洗净，切成小片；猪肉末中加入鸡蛋、生抽、姜末、蒜末、花椒粉、盐和淀粉，朝一个方向搅拌均匀，直至肉末上劲。

2. 制作丸子：将搅拌好的肉末分成小份，用手掌轻轻压成丸子状。

3. 煮汤：锅中加入适量水，大火烧开后转中小火，放入白菜片煮软。

4. 下丸子：将肉丸子逐个放入汤中，保持中小火，让丸子在汤中慢慢漂浮、煮熟。

5. 调味：待丸子全部浮起并煮熟后，根据个人口味加入适量盐调味。

6. 出锅：将煮好的白菜丸子汤盛出，撒上少许葱花或香菜增香。

这道汤的特点是汤鲜味美，白菜的清爽与肉丸的鲜美完美结合，营养丰富，适合全家享用。无论是寒冷的冬日还是忙碌的日常，一碗热腾腾的家常白菜丸子汤都能给你带来满满的温暖和满足。快来试试吧！