轻松学会双皮奶,在家就能做,超简单超美味!
双皮奶,这道看似复杂的粤式甜品,其实在家就能轻松学会,而且过程简单到令人惊喜。只需要几个简单的食材和步骤,你就能享受到超美味、口感丝滑的双皮奶。
首先,你需要准备牛奶、糖和吉士粉。将牛奶倒入锅中,用小火慢慢加热,但不要煮沸。接着,加入适量的糖和吉士粉,搅拌均匀,直到糖完全溶解。然后,将混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,用中小火蒸约15-20分钟。期间可以随时检查,直到表面出现微微的凝固状。
取出后,稍微冷却一下,用勺子轻轻搅拌,你会发现奶表面形成了一层薄薄的皮,这就是双皮奶的精髓所在。最后,放入冰箱冷藏一段时间,口感会更加浓郁。
就这样,一道简单又美味的双皮奶就完成了!无论是作为早餐、下午茶还是晚餐后的甜品,都非常合适。而且,制作过程简单,即使是没有烹饪经验的人也能轻松上手。快试试看,在家享受这道美味的双皮奶吧!
