四川年夜饭必吃十六道硬菜，每道都香到掉眉毛！

四川年夜饭，那可是一场味蕾的盛宴，其中最让人期待的莫过于那十六道硬菜，每一道都香到掉眉毛，让人垂涎欲滴。首先，我们不得不提的是那道经典的水煮鱼，鲜嫩的鱼肉在滚烫的辣椒油中翻滚，香气扑鼻，让人一吃就停不下来。接着，夫妻肺片以其独特的麻辣口感，让人回味无穷。宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，酸甜苦辣咸五味俱全。麻婆豆腐，豆腐嫩滑，辣椒酥香，麻辣过瘾。此外，还有回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、口水鸡等，每一道都体现了四川菜系的独特魅力。当然，年夜饭上还少不了象征吉祥的年糕和汤圆，寓意着新的一年甜甜蜜蜜，团团圆圆。这些硬菜不仅味道鲜美，还承载着浓厚的文化内涵，是四川人年夜饭不可或缺的美食。