十堰必买的八大特产

东风汽车·2025十堰马拉松即将盛大开幕，除了热血赛道上的竞技，十堰更是一场美食的盛宴！

此次赛事，众多外地跑友及家人将齐聚十堰，热情好客的十堰早已按照“地方习俗”精心准备了丰盛的菜谱。一席独具特色的宴席即将展开，诚邀各位来宾入座品鉴！

一桌标准的宴席，自然少不了四道开胃凉菜。凉菜在宴席中有着清爽开胃、色泽诱人的重要作用。

01 神仙叶凉拌菜

神仙叶是一种拥有上千年历史的古老食材，具有清热解毒、降血糖、抗氧化等保健功效。十堰制作的神仙叶凉拌菜，剔透爽口，滑而不腻，作为开胃凉菜再合适不过。2013年，神仙叶的制作技艺更被列入十堰市非物质文化遗产保护名录。

02 郧西板桥豆干

郧西板桥豆干选用汉水与优质大豆，以及二十多种天然香料制成。经过清洗、浸泡、碾磨、过滤、烧煮等多道独特工序，制成的豆干香辣可口，嚼劲十足。

03 房县木耳拌黄瓜

房县是全国著名的黑木耳产地，其黑木耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富。与清新脆嫩的黄瓜相拌，形成一道色泽鲜亮、开胃爽口的凉菜。

04 竹溪熏腊肠

每到岁末，腊味便成为家家户户节庆中的一种仪式。十堰的餐桌上，竹溪人熏制的腊肠是一道必不可少的凉菜。其熏制工艺讲究，风味独特。

接下来，我们将为您奉上几道美味热菜。

01 竹溪蒸盆

竹溪蒸盆制作工艺复杂，耗时颇久。它代表着主人对客人最深的敬意，自亮相《舌尖上的》后更是名气大增。

02 丹江口翘嘴鲌

俗话说：“无鱼不成席”。丹江口的翘嘴鲌鱼是此次宴席的一道主菜。其肉质白嫩，味鲜美不腥口，无论是清蒸还是香煎，都是一道十分地道的美味。

主食方面，十堰有着各式各样的特色美食。例如香焖竹溪贡米，其晶莹剔透、清香回甘，更富含所需的微量元素。还有郧阳酸浆面，以其Q弹、酸香可口的特色备受十堰人喜爱。

黄酒是十堰房县的特产，其历史源远流长。天然好水经过特殊工艺的酿制，成就了房县黄酒甘醇、绵长的口感。

各位远道而来的跑友们，你们是否已经感受到了十堰乡亲们的热情好客？4月13日，十堰诚邀您的到来，与我们一起共赴这场美味家宴，共跑仙山碧水！让我们举杯同庆，祝愿岁月静好，情谊长存！