白洋淀特产有哪些土特产

国庆假期探秘雄安美食之旅

雄安，一个充满历史与现代交融的地方，国庆长假来此游玩，你是否为寻找美食而犯愁？别担心，这篇攻略将带你领略雄安的特色美食，让你的味蕾享受一场盛宴。

一、白洋淀

白洋淀是雄安的骄傲。其个大肉厚，味道鲜美，蟹壳薄而肉质细腻，散发出诱人的香气。雌性蟹黄，雄性蟹脂多味美，正是品尝的好时节。

二、白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼采用当地特有的烹饪技巧，选用鲮鱼、鲢鱼、泥鳅等鱼类为原料。先用各种调料腌制后蒸熟，再以白糖和小米烧焦后的浓烟熏蒸，使鱼肉变黄变红，散发出令人垂涎的香味。

三、熘鱼片

熘鱼片以黑鱼为主要食材，现削现做，新鲜。品尝一口熘鱼片，滑滑的、的，鲜而不腻，令人回味无穷。

四、白洋淀炖杂鱼

白洋淀炖杂鱼选用白洋淀的多种鱼类炖制而成，包括鲤鱼、黑鱼、鲶鱼等。加入宽粉和手工玉米饼子后，鱼肉鲜嫩，饼子香脆，让人感受到暖心的美味。

五、白洋淀特色小吃

除了上述美食，白洋淀还有烹㸆虾、小虾糊饼等传统小吃。烹㸆虾以白洋淀河虾为原料，质感酥脆，微甜适口；小虾糊饼则是用白洋淀小虾和玉米面等原料烤制而成，色泽鲜艳，脆香可口。

六、白洋淀八蒸碗

白洋淀八蒸碗是一道集多种食材于一体的美食，包括瓦块鱼、水乡松肉等。以鲈鱼、五花肉等多种食材蒸制而成，口感丰富，令人垂涎三尺。

七、其他美食

嘎鱼疙瘩汤、鱼馅饺子、鱼鳞冻等也是雄安的特色美食。嘎鱼疙瘩汤肉质，色香味俱全；鱼馅饺子皮馅皆白，如晶莹的玉制品；鱼鳞冻富含胶原蛋白等营养成分。

八、端村四方火烧

除了美食，雄安的端村四方火烧也是一绝。这种火烧外酥里嫩，焦黄酥脆，可以加驴肉、猪头肉等多种食材，满足你的味蕾需求。

这个国庆假期，快来雄安品尝这些特色美食吧！它们将让你的味蕾享受到一场盛宴。来源：雄安、河北省文联。