新鲜竹荪这样做超简单，三步搞定，好吃到停不下来！

新鲜竹荪处理起来确实非常简单，只要掌握正确的步骤，就能轻松做出美味佳肴。下面是一个超简单的三步搞定新鲜竹荪的方法，保证好吃到停不下来！

第一步：清洗

新鲜竹荪表面可能附着泥土或杂质，首先需要清洗干净。将竹荪放入淡盐水中浸泡10-15分钟，让杂质自行脱落。然后用软毛刷轻轻刷洗竹荪的表面，特别注意清理褶皱处。清洗完毕后，用清水冲净，沥干备用。

第二步：处理

将清洗干净的竹荪剪去根部，因为根部可能带有苦味。如果竹荪比较长，可以根据个人喜好剪成适当长度。处理好的竹荪可以焯水或蒸煮，这样可以更好地去除异味，并保持其脆嫩口感。

第三步：烹饪

将处理好的竹荪与其他食材一起烹饪，可以选择炒、煮或蒸等多种方式。例如，可以和鸡肉、香菇一起炒，也可以做成汤品。竹荪的爽滑口感和独特的香味，能让菜肴更加美味。烹饪时注意火候，避免过度烹饪导致竹荪变老。

按照这三步操作，新鲜竹荪就能轻松搞定，无论是炒菜还是做汤，都非常美味。竹荪的清甜和爽脆，搭配其他食材的鲜美，绝对让你好吃到停不下来！