高压锅煮粽子煮多长时间？按这个时间，保证软糯不夹生

高压锅煮粽子通常需要的时间大约在20到30分钟之间。为了保证粽子煮得软糯不夹生，可以按照以下步骤进行：

1. 准备工作：将粽子清洗干净，去除表面的杂质。然后，将粽子放入高压锅中，加入足够的水，水量要没过粽子。

2. 烧开水：打开高压锅的盖子，将水烧开。在烧水的过程中，可以检查一下粽子是否绑得牢固，避免煮的过程中粽子散开。

3. 加盖煮制：水开后，盖上高压锅的盖子，确保盖子密封良好。将高压锅的气阀调至最大火候，开始煮制。

4. 煮制时间：根据粽子的数量和大小，煮制时间会有所不同。20到30分钟的时间可以保证粽子煮得软糯不夹生。在煮制过程中，不要频繁打开高压锅盖，以免影响煮制效果。

5. 关火：煮制时间到后，关闭火源，让高压锅自然泄压。泄压过程中，不要急于打开盖子，以免烫伤。

6. 取出粽子：泄压完成后，打开盖子，取出粽子。粽子已经煮得软糯，但还需进行下一步的蒸煮。

7. 蒸煮：将煮好的粽子放入蒸锅中，用中火蒸煮10分钟左右。这样可以使粽子的口感更加细腻，同时也能去除多余的油脂。

8. 取出享用：蒸煮完成后，取出粽子，即可享用。粽子已经煮得软糯不夹生，口感极佳。

需要注意的是，煮粽子的时间可能会因粽子的大小、数量和高压锅的功率等因素而有所不同。在实际煮制过程中，可以根据粽子的具体情况适当调整煮制时间。为了保证煮制效果，建议使用高压锅专用内锅，避免粽子与锅底直接接触，影响煮制效果。