教你做地道家常炖羊骨头，汤鲜肉烂超香浓，老少皆宜的美味绝配

好的，以下是关于家常炖羊骨头的做法：

材料：羊骨头、洋葱、胡萝卜、土豆、生姜等。

步骤：

1. 羊骨头浸泡水中清洗干净后，放入锅中加入冷水煮沸去血水。

2. 煮沸后撇去浮沫，将羊骨头捞出，再用清水冲洗干净。

3. 锅中加入适量清水，放入羊骨头，生姜切片后加入锅中。

4. 大火烧开后转为小火慢慢炖煮，炖煮过程中可以适量加入洋葱提味。

5. 炖煮约两小时后，加入切好的胡萝卜和土豆块继续炖煮。

6. 炖至汤鲜肉烂，蔬菜熟透后，加入适量盐、味精等调味品即可享用。

这道家常炖羊骨头汤鲜肉烂，香气四溢，口感浓郁，适合各个年龄段的人群食用。祝您做菜愉快！