可可脂和巧克力可不是一回事哦，别被它们相似的出身给骗了！

可可脂和巧克力虽然都来源于可可豆，但它们是两种截然不同的产品，绝不能混为一谈。首先，可可脂是可可豆经过压榨、分离等工序后提取出来的纯脂肪，它本身是固态的，颜色为淡黄色，主要成分是脂肪，不含糖分和可可粉。而巧克力则是将可可脂、可可粉、糖分等原料按照一定比例混合而成，经过调温等工艺制成，通常为固态或半固态，颜色较深，口感丰富。

其次，可可脂和巧克力的用途也不同。可可脂主要用于制作高级巧克力、糖果、糕点等食品，也可以作为化妆品、护肤品中的原料。而巧克力则更多地被用作甜食、饮料、烘焙原料等，深受人们喜爱。

最后，可可脂和巧克力的价格也不同。由于可可脂的提取工艺较为复杂，成本较高，因此价格通常比巧克力要贵。所以，虽然可可脂和巧克力都来源于可可豆，但它们在成分、用途、价格等方面都有明显的区别，消费者在购买和使用时应该注意区分。