在家轻松搞定绝味木炭烧烤茄子做法教程，手把手教你做美味到舔盘！

在家轻松搞定绝味木炭烧烤茄子，手把手教你做美味到舔盘！首先，准备新鲜的茄子两个，将茄子洗净后切成条状，用盐腌制10分钟，然后沥干水分。接着，调制烧烤酱料，将生抽、老抽、蚝油、糖、蒜末、姜末和辣椒粉混合均匀，倒入碗中备用。将腌制好的茄子条放入酱料中，充分搅拌均匀，让茄子条表面裹上酱料。然后，将木炭点燃，待木炭燃烧稳定后，将茄子条放在烤网上，用中火烤制。烤的过程中，每隔2-3分钟翻动一次茄子条，并再次刷上酱料，直到茄子条表面呈现出金黄色且焦香四溢。最后，将烤好的茄子条盛出，撒上葱花和香菜，即可享用。这道绝味木炭烧烤茄子色泽诱人，口感鲜美，香辣可口，绝对是美味到舔盘的佳肴！