家常四川炒干胡豆，香脆可口做法分享来啦！

家常四川炒干胡豆，香脆可口做法分享来啦！首先，准备一把干胡豆，提前浸泡几小时或者一夜，让其充分吸水变得软化。接着，将泡好的胡豆沥干水分，放入锅中，加入适量的油，用中小火慢慢翻炒，直到胡豆表面变得有些微黄，边缘开始裂开，发出噼啪的声响，这就是胡豆快要炒熟了。这时，可以加入适量的盐，继续翻炒几下，让胡豆均匀地裹上盐。然后，根据个人口味，可以加入一些花椒、辣椒粉、蒜末等调料，增加香味和辣味。最后，继续翻炒几分钟，直到胡豆完全炒熟，呈现出香脆的口感。出锅前，可以撒上一些葱花或者芝麻，增加口感和香气。这样，一道简单又美味的家常四川炒干胡豆就做好了，香脆可口，让人欲罢不能！