绝绝子的凤梨做法大公开，让你吃出十八种新花样，每一种都让人口水直流！

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大家好呀，我是你们的老朋友，一个超级无敌热爱美食的吃货博主。今天，我要跟大家分享一个超级无敌诱人的话题——《绝绝子的凤梨做法大公开，让你吃出十八种新花样，每一种都让人口水直流》。相信我，这篇文章绝对能让你大开眼界，让你对凤梨这道美味水果有全新的认识。

说起凤梨，那可是我的最爱。它的甜酸口感，的果肉，简直是人间美味。你知道吗？凤梨的可玩性可是超级高的。除了直接吃，还有很多种做法可以让凤梨变得更加美味。今天，我就要跟大家分享十八种凤梨的新花样做法，每一种都保证让你口水直流，欲罢不能。

那么，为什么我要分享这么多凤梨做法呢？其实，这背后有着一段小小的故事。记得有一次，我买回来一个超级新鲜的凤梨，准备直接吃。看着那诱人的果肉，我突然灵光一闪，想到了很多种不同的做法。于是，我就开始尝试，结果发现每一种做法都有独特的风味，让人欲罢不能。今天我就要把这个秘密大公开，让更多的人享受到凤梨的美味。

1.

凤梨的选购与处理

说到凤梨，那首先就得学会如何挑选和处理凤梨。毕竟，只有选对了凤梨，处理得干净，才能做出美味的凤梨料理。这一章，我就要跟大家分享一下凤梨的选购与处理技巧。

凤梨的选购技巧

我们来聊聊如何挑选凤梨。其实，挑选凤梨并没有什么复杂的技巧，只要掌握几个小窍门，就能轻松挑到新鲜的凤梨。

看颜色

新鲜的凤梨通常颜色鲜艳，果皮呈或金，有光泽。如果果皮颜色暗淡，或者有黑斑，那说明凤梨可能已经不新鲜了。

闻气味

新鲜的凤梨有一股特殊的香味，闻起来非常诱人。如果闻不到香味，或者香味很淡，那说明凤梨可能已经不新鲜了。

再来，摸手感

新鲜的凤梨果皮光滑，手感坚实。如果果皮有凹陷或者有软点，那说明凤梨可能已经熟过头了。

看果眼

凤梨的果眼是指果皮上的小坑。新鲜的凤梨果眼紧闭，颜色浅。如果果眼，颜色深，那说明凤梨可能已经熟过头了。

除了这些技巧，还可以根据个人喜好选择不同品种的凤梨。比如，金钻凤梨果肉细腻，甜度高，非常适合直接吃；而红心凤梨果肉鲜艳，口感独特，适合做甜点。

凤梨的处理方法

挑选到新鲜的凤梨后，接下来就是处理凤梨了。处理凤梨看似简单，其实也有不少学问。下面，我就跟大家分享一下凤梨的处理方法。

削皮是处理凤梨的第一步，也是最重要的一步。削皮的时候，要小心不要削得太深，否则会影响凤梨的美味。削皮的时候要保留果皮上的一层薄薄的果肉，这样可以增加凤梨的风味。

去心是必不可少的步骤。凤梨的心是凤梨的苦味来源，所以去心是必不可少的步骤。去心的时候，可以用刀沿着凤梨的心部划一圈，然后用手轻轻一拔，就能把心拔出来了。

切块的时候，可以根据个人喜好选择不同的切块方式。比如，可以做凤梨块、凤梨片、凤梨丁等不同的切块方式，适合不同的凤梨料理。

处理凤梨的时候，还可以根据个人喜好进行一些特殊的处理。比如，可以保留一些果皮上的小坑，这样可以增加凤梨的口感；也可以在削皮的时候保留一些果皮上的果肉，这样可以增加凤梨的风味。

处理凤梨的时候，要根据个人喜好和料理需求进行合理的处理，这样才能做出美味的凤梨料理。

2.

凤梨的经典吃法

处理完凤梨后，接下来就是享受凤梨的美味了。其实，凤梨的经典吃法有很多种，每一种都有独特的风味，让人欲罢不能。在这一章，我就要跟大家分享一下凤梨的经典吃法。

直接吃凤梨

说到凤梨的经典吃法，那首先就得说说直接吃凤梨了。直接吃凤梨是最简单、最直接的方式，也是最能够品尝到凤梨原汁原味的方式。

直接吃凤梨的时候，可以选择不同的切块方式。比如，可以做凤梨块、凤梨片、凤梨丁等不同的切块方式，适合不同的口感需求。比如，喜欢脆口感的可以选择凤梨块，喜欢软口感的可以选择凤梨片，喜欢爆汁感的可以选择凤梨丁。

直接吃凤梨的时候，还可以根据个人喜好添加一些调料。比如，可以撒上一些盐、糖、柠檬汁等，这样可以增加凤梨的风味。也可以搭配一些水果，比如草莓、蓝莓等，这样可以增加凤梨的口感。

直接吃凤梨的时候，还可以根据个人喜好进行一些特殊的处理。比如，可以保留一些果皮上的小坑，这样可以增加凤梨的口感；也可以在削皮的时候保留一些果皮上的果肉，这样可以增加凤梨的风味。

直接吃凤梨是最简单、最直接的方式，也是最能够品尝到凤梨原汁原味的的方式。如果你喜欢凤梨的原汁原味，那就一定要尝试直接吃凤梨。

凤梨罐头

除了直接吃凤梨，凤梨罐头也是一种非常经典的风味。凤梨罐头是将新鲜的凤梨加工成罐头，方便保存和食用。凤梨罐头有甜味和酸味两种口味，每一种都有独特的风味，让人欲罢不能。

制作凤梨罐头的时候，首先需要将新鲜的凤梨削皮、去心、切块。然后，将凤梨块放入罐中，加入适量的糖水或者醋水，密封保存。这样，凤梨罐头就可以保存一段时间，方便食用。

凤梨罐头可以单独食用，也可以搭配其他食物食用。比如，可以搭配早餐麦片、酸奶等，这样可以增加凤梨的口感；也可以搭配沙拉、披萨等，这样可以增加凤梨的风味。

凤梨罐头还可以根据个人喜好进行一些特殊的处理。比如，可以加入一些水果，比如草莓、蓝莓等，这样可以增加凤梨的口感；也可以加入一些调料，比如盐、糖、柠檬汁等，这样可以增加凤梨的风味。

凤梨罐头是一种非常经典的风味，可以保存一段时间，方便食用。如果你喜欢凤梨的原汁原味，那就一定要尝试凤梨罐头。

3.

创意凤梨甜点

说到凤梨，那怎么能少得了凤梨甜点呢？其实，凤梨甜点有很多种，每一种都有独特的风味，让人欲罢不能。在这一章，我就要跟大家分享一下创意凤梨甜点。

凤梨酥

说到凤梨甜点，那首先就得说说凤梨酥了。凤梨酥是一种非常经典的中式甜点，以其酥脆的外皮和香甜的凤梨馅料而闻名。制作凤梨酥的时候，首先需要准备适量的面粉、糖、油等材料，然后将面粉、糖、油等混合在一起，揉成面团。然后，将凤梨去皮、去心、切块，与适量的糖、油等混合在一起，制成凤梨馅料。将面团分成小剂子，放入模具中，放入适量的凤梨馅料，压紧，然后放入烤箱中烤制。这样，凤梨酥就可以制作完成了。

凤梨酥的外皮酥脆，馅料香甜，是一种非常经典的中式甜点。可以单独食用，也可以搭配茶水食用。比如，可以搭配绿茶、红茶等，这样可以增加凤梨酥的风味。

凤梨酥还可以根据个人喜好进行一些特殊的处理。比如，可以在凤梨馅料中加入一些其他的水果，比如草莓、蓝莓等，这样可以增加凤梨酥的口感；也可以在凤梨酥的外皮中加入一些其他的风味，比如芝麻、花生等，这样可以增加凤梨酥的风味。

凤梨酥是一种非常经典的中式甜点，外皮酥脆，馅料香甜，是一种非常受欢迎的甜点。如果你喜欢凤梨的原汁原味，那就一定要尝试凤梨酥。

凤梨西米露

除了凤梨酥，凤梨西米露也是一种非常经典的凤梨甜点。凤梨西米露是一种以凤梨和西米为主要材料制作的甜点，以其香甜的口感和丰富的营养而闻名。制作凤梨西米露的时候，首先需要准备适量的西米、糖、水等材料，然后将西米放入水中煮熟，然后沥干水分。然后，将凤梨去皮、去心、切块，与适量的糖、水等混合在一起，制成凤梨西米露。这样，凤梨西米露就可以制作完成了。

凤梨西米露的口感香甜，营养丰富，是一种非常经典的凤梨甜点。可以单独食用，