正宗龙井茶就产在浙江杭州西湖旁边，喝上一口那叫一个香！

正宗龙井茶，产自浙江省杭州市西湖区，是十大名茶之一。它以其独特的香气、鲜爽的口感和较高的营养价值而闻名于世。

龙井茶的历史可以追溯到唐朝，当时已有记载。到了宋代，龙井茶已经成为宫廷贡品，被誉为“御茶”。明清时期，龙井茶更是名声大噪，成为茶文化的代表。如今，龙井茶不仅在有着极高的声誉，也在国际上享有盛誉。

龙井茶的品质特点主要体现在以下几个方面：

1. 外形：龙井茶的茶叶形状扁平挺直，色泽翠绿，大小均匀。

2. 香气：龙井茶的香气清新高雅，有豆香、栗香、花香等多种香气。其中，以豆香最为突出，给人一种宁静致远的感觉。

3. 口感：龙井茶的口感鲜爽甘醇，回味悠长。喝上一口，仿佛能感受到春天的气息，让人心旷神怡。

4. 汤色：龙井茶的汤色清澈明亮，呈现出淡绿色或黄绿色。

5. 叶底：龙井茶的叶底嫩绿明亮，叶片完整，边缘整齐。

正宗龙井茶的采摘标准非常严格，通常在清明节前后进行采摘。采摘时，要求茶叶嫩芽肥壮，无病虫害，且保持一定的嫩度。采摘后的茶叶需要进行杀青、揉捻、发酵等多道工序，才能制成优质的龙井茶。

龙井茶的制作工艺非常讲究，主要包括杀青、揉捻、烘焙等步骤。其中，杀青是龙井茶制作过程中的关键步骤，目的是茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化变质。揉捻则是将茶叶揉捻成条状，使茶叶更加紧实，便于后续的发酵和干燥过程。烘焙则是通过高温烘烤，使茶叶内部的水分蒸发，形成茶叶特有的香气和口感。

正宗龙井茶以其独特的品质和悠久的历史，成为了茶文化的重要组成部分。品一杯正宗龙井茶，不仅能享受到其独特的香气和口感，还能领略到茶文化的博大精深。