熬猪油是加水还是不加水啊这个方法太实用了赶紧学起来

熬猪油是加水还是不加水，这是一个很实用的技巧！其实，正确的做法是不加水。猪油熬制时，主要依靠猪皮的脂肪部分融化，加水反而会影响猪油的纯净度和口感。不加水的话，猪油会更加浓郁，熬制过程也更容易控制。具体步骤如下：首先，将猪皮清洗干净，切成小块；然后，放入无油的锅中，用中小火慢慢加热，注意不断搅拌，防止糊锅；等到猪皮逐渐融化，呈现出金黄色，猪油浮在表面时，就可以用漏勺将猪油捞出来了；最后，将熬好的猪油倒入干净的容器中，冷却后即可保存。这个方法简单易学，熬出来的猪油既香又纯，绝对值得一试！