甲鱼蒸五花肉这样做特别香浓入味，老少都爱吃

这道甲鱼蒸五花肉确实是一道非常香浓入味的美味佳肴，深受老少喜爱。它的做法简单，但味道却十分丰富。首先，将甲鱼处理干净，切块备用。五花肉也切成块状，与甲鱼一同放入蒸锅中。在蒸之前，可以加入一些姜片、葱段和适量的料酒，以去腥增香。蒸的时候，要注意火候，一般蒸1个小时左右，直到肉质酥烂。出锅后，淋上事先调好的酱汁，如生抽、老抽、糖和少量水混合而成，再撒上一些葱花和蒜末，香气扑鼻，让人食欲大增。这道菜不仅肉质鲜嫩，还带有甲鱼的鲜美，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐享用。