水洗过的生姜这样保存不坏，超简单实用小妙招

1. 晾干：将洗净的生姜放在干净的布或纸巾上，轻压以去除多余的水分。然后将其平铺在通风良好的地方，让生姜自然风干。避免使用热源直接烘干，因为高温可能会生姜中的营养成分。

2. 冷藏：如果需要长时间保存，可以将晾干的生姜放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室。这样可以减缓生姜的氧化过程，延长其保存时间。

3. 冷冻：将晾干的生姜放入密封容器中，然后放入冰箱冷冻室。这样不仅可以保存较长时间，还可以在需要时随时取用。

4. 使用保鲜膜：为了减少生姜与空气接触，可以使用保鲜膜将生姜包裹起来，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以减少生姜表面的氧化，但要注意不要将保鲜膜贴得太紧，以免影响生姜的透气性。

5. 使用干燥剂：在冰箱中放置干燥剂（如硅胶包）可以帮助吸收冰箱内的湿气，从而减少生姜受潮的可能性。

6. 定期检查：虽然上述方法可以延长生姜的保存时间，但仍然建议定期检查生姜的状态，一旦发现有发霉、变质的迹象，应立即丢弃。

7. 避免阳光直射：将生姜存放在阴凉处，避免阳光直射，因为紫外线会加速生姜的老化过程。

通过以上这些简单的步骤，你可以有效地保存水洗过的生姜，使其保持新鲜和营养。记得根据个人需求和条件选择最适合的方法。