汤圆在锅里飘起来到底是不是熟了啊？

汤圆在锅里飘起来并不一定意味着它们已经熟了。汤圆是否熟透，可以通过以下几种方法来判断：

1. 视觉检查：煮熟的汤圆会浮到水面上，这是因为它们的密度小于水。如果汤圆开始浮起来，这通常意味着它们已经接近熟透。有些汤圆可能因为皮较厚或者馅料较多而沉底，所以需要等待一段时间让它们完全浮起。

2. 触感检查：煮熟的汤圆应该有一定的弹性和韧性，用手指轻压后能迅速恢复原状。如果汤圆变得软塌塌的，没有弹性，那么它们可能还没有完全熟透。

3. 尝味检查：煮熟的汤圆应该是甜的，而且味道均匀。如果汤圆尝起来有生豆味或者其他不应有的异味，那么它们可能还没有煮好。

4. 时间检查：汤圆从下锅到完全熟透大约需要5-10分钟的时间，具体取决于汤圆的大小和火力大小。如果你不确定汤圆是否熟透，可以多煮一会儿，直到汤圆完全浮起来并且尝起来是甜的。

5. 观察颜色变化：煮熟的汤圆通常会从白色变成淡或浅棕色，这是蛋白质变性的结果。如果汤圆的颜色没有明显变化，那么它们可能还没有熟透。

汤圆在锅里飘起来是一个迹象表明它们可能已经熟了，但还需要通过其他方法来确保它们完全熟透。