马齿苋太阳底下轻松晒干的小窍门

1. 选择适宜的时机：

- 早晨或傍晚是最佳的晒干时间，因为此时阳光温和，不会过热导致水分蒸发过快，也不会太冷影响晒干速度。

2. 摊开晾晒：

- 将马齿苋平铺在干净的布或者网架上，避免重叠，这样有助于空气流通，加快干燥过程。

- 尽量让马齿苋的叶片展开，以增加与空气接触的表面积，促进水分蒸发。

3. 适当：

- 定期马齿苋，确保每一面都能均匀受热，防止局部过热而焦糊。

4. 控制湿度：

- 在晴朗干燥的日子里，可以适度减少室内湿度，使用除湿机或开启窗户通风，以加速干燥过程。

5. 避免阳光直射：

- 避免将马齿苋直接在阳光下，以免叶子变黄或焦枯。可以将马齿苋放在遮阳的地方，或者用报纸、塑料薄膜等覆盖。

6. 使用风扇辅助：

- 如果条件允许，可以使用风扇对着马齿苋吹风，帮助加快水分蒸发。

7. 及时收尾：

- 当马齿苋大部分水分已经蒸发，但仍有少量湿气时，应立即停止晒干，以防止过度干燥导致营养流失。

8. 储存方式：

- 晒干后的马齿苋应该存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其新鲜度和营养价值。

通过以上步骤，你可以有效地利用自然阳光来晒干马齿苋，同时保留其原有的营养成分和风味。