超市买的冰冻鱿鱼圈，简单炒着吃也特别美味！

材料：

1. 冰冻鱿鱼圈若干（根据人数适量）

2. 大蒜几瓣（切片或拍扁）

3. 青红椒各半个（切丝或切块）

4. 葱一根（切段）

5. 生抽酱油适量

6. 料酒少许

7. 盐适量

8. 白糖少许

9. 胡椒粉少许

10. 食用油适量

步骤：

1. 将冰冻鱿鱼圈提前从冰箱取出，放在室温下自然解冻或者用微波炉加热至完全解冻。解冻后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，油温五成热时放入大蒜片煸炒出香味。

3. 加入鱿鱼圈，快速翻炒，让鱿鱼圈表面略微焦黄。

4. 加入青红椒丝和葱段，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽酱油、料酒、盐、白糖和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

6. 翻炒均匀后，待汤汁稍微收紧，即可出锅装盘。

提示：

1. 鱿鱼圈解冻后要彻底清洗干净，去除多余的冰霜和杂质。

2. 炒鱿鱼圈时火候不宜过大，以免外焦里生。

3. 根据个人口味，可以适当添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等增加风味。

4. 鱿鱼圈本身味道鲜美，不需要过多调料，以免掩盖了鱿鱼的原味。

这样简单的炒鱿鱼圈不仅保留了鱿鱼的鲜嫩口感，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的现活。无论是作为下饭菜还是零食，都是非常不错的选择。