超市买的冰冻鱿鱼圈,简单炒着吃也特别美味!


没错,超市买回来的冰冻鱿鱼圈,确实非常适合简单快手的炒制,味道相当不错。处理起来非常方便,你只需要提前将冰冻的鱿鱼圈稍微解冻一下,或者用温水快速泡一下使其变软,然后沥干水分即可。起油锅,油温不用太高,待油热后,倒入鱿鱼圈快速翻炒,因为鱿鱼很易熟,所以这一步要快,避免炒老。可以加入少量的料酒去腥增香,然后根据个人口味加入蒜末、姜末、葱花等调味料爆香,再加入适量的生抽、盐调味。如果喜欢,还可以加入一些青椒、红椒块一起炒,增加色彩和口感。整个过程不用太长时间,鱿鱼圈变软卷曲,色泽诱人时就可以出锅了。简单炒出来的冰冻鱿鱼圈,口感爽脆,味道鲜美,非常下饭,绝对是忙碌生活中的美味小确幸!