《揭秘海洋生物奥秘:章鱼、乌贼、鱿鱼与墨鱼的区分——天津海鲜品鉴指南》


天津人对海鲜的热爱如同火热的气候,历久不衰,不论是生的、熟的、爆炒还是清蒸,各种吃法花样百出。作为一个海滨城市的居民,海鲜自然是我们餐桌上的常客。尽管我作为一个天津人,吃过不少海鲜,但总被一个问题困扰——章鱼、鱿鱼、墨斗鱼,我始终分不清!

以前吃章鱼烧、铁板鱿鱼时,这个问题倒也没觉得有什么大不了的。但随着日料和韩餐的流行,每次出去吃饭,这个“不识货”的小遗憾总是不经意间被出来。经历了几次被朋友们的调侃后,我下定决心,一定要弄清楚我到底在哪道菜里吃过它们!

让我们从外形开始认识这些海鲜小伙伴:

章鱼:它们有一张独特的嘴,就像……嗯……像海洋中的明星保罗那样。

鱿鱼:关于鱿鱼的鲜活图片,我发现真的很难找到,或许它活蹦乱跳的时候不太方便拍照吧。

墨斗鱼:这家伙真的不是鱿鱼!它有一个特别的能力——变色,让人眼前一亮。

接下来,看看它们在餐桌上的常见姿态:

生吃章鱼、章鱼火锅、墨鱼意面、章鱼烧、章鱼足片等,真是让人眼花缭乱。其中,鱿鱼的变换样式最为普遍,也最让人容易接受。

最近,天津美食界还出现了一种新的流行趋势……具体的样式是由商家和粉丝共同创造的惊喜。想了解更多天津美食小吃推荐,请关注我们的微信公众号:天津美食(微信号:tjms022)。我们致力于为大家带来最新鲜、最地道的天津美食资讯,希望大家喜欢。本文为天津美食原创文章,禁止转载。