『独家揭秘:鲳鱼、马鲛与芒鱼之东海盛宴,淘货宝典:春季捕捞正当时』


潮新闻客户端报道,施雯记者为您带来最新的东海春季海鲜资讯。

随着春天的到来,东海的春季海鲜盛宴已经开启。对于热爱海鲜的市民来说,春天的东海是一个不容错过的美食胜地。特别是马鲛鱼和鲳鱼,更是春季海鲜中的佼佼者。

农历三月,东海的鲳鱼开始展现其鲜美滋味,让人回味无穷。而到了农历四月,鳓鱼的鲜美更是让人期待。虽然现在是春季初期,杭州的水产市场已经出现了部分鳓鱼的身影。目前市场批发价仅为每斤3-5元,堪称市场上的性价比之王。由于鳓鱼的小刺较多,对于老人和小孩来说需要谨慎食用。

随着春季的到来,杭州市场上的东海冰鲜货也日渐增多。本周开始,象山石浦每天都有大量的货物运往杭州,总计约10吨。市场人流也随之增加,许多市民纷纷涌入市场抢购海鲜。

目前市场上最受欢迎的当属鲳鱼,占据市场货量的六成以上。随着货量的增加,鲳鱼的价格也明显下调。比如银鲳,年前的价格高达每斤300元,而现在只需每斤90元。黑鲳也是市场上的热门选择,虽然整体口感略逊于银鲳,但其价格更为亲民。

马鲛鱼作为“海上珍馐”,在农历二三月份也是市场上的热门海鲜之一。昨天中午,一位黄阿姨在市场里一眼就看中了新鲜的马鲛鱼。马鲛鱼现在的批发价是每斤13-15元,与年前价格基本持平。

市场经营户江老板主营石浦货,他一大早就在摊位上忙碌起来。他的货物供不应求。江老板表示已经加急准备更多的货物来满足市场需求。象山石浦的带鱼虽然数量不多,但价格稳定,想要购买的市民需要抓紧时间。

随着市场的繁荣和捕捞量的增加,预计海鲜价格还将继续降低。市场方面提醒市民朋友,今天(2月20日)市场冰鲜交易区将恢复管控,请注意时间安排。

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