8种适合夏天喝的汤
湿气困扰身体,舌苔厚重,黏滞,这些问题出现时,有一碗神奇的节瓜汤能够为你排忧解难。它以节瓜和猪骨为基础,融合赤小豆、炒薏米、陈皮和无花果等食材,既能排湿又不损耗身体元气。饮用后,小便通畅,身体轻松愉悦,尤其适合梅雨季节或是长时间待在空调房的人们。
制作这款汤品非常简单:
将节瓜保留外皮并切块,与焯水后的猪骨、莲子、芡实、白芸豆等食材一起放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖两小时。在出锅前加盐调味,汤品而不腻口,是祛湿养生人群的理想选择。
如果你的体质偏虚胖,水肿明显,连喝水都会增加体重,那么你可能脾虚湿重。这时,鲫鱼汤是你的救星。
将鲫鱼与茯苓、芡实、炒薏米、赤小豆等食材搭配,再加入山干以增脾效果。先将鲫鱼煎黄去腥,再与材一同放入砂锅中,加入开水以文火炖煮四十分钟。汤底清澈,鲜甜,饮用后不会腹胀,并能消除水肿,甚至还有收紧腹部的效果。相比单纯的祛湿茶,更有饱腹感,适合作为饭后或晚餐的补汤。
炎炎夏日,享受烧烤、火锅后容易出现上火和口腔溃疡,这时绿豆山猪骨汤便成为最佳选择。
选用猪骨、绿豆、山、莲子等食材,既能清热解毒又不伤胃。提前浸泡绿豆,山去皮切段。先煲猪骨、绿豆、莲子,半小时后才加入山,令汤质更加温润。
这款汤色清淡而风味独特,山软糯,猪骨鲜香,是解暑降火、保护脾胃的绝佳选择。夏天常做这道汤,家人都会喜欢,而且无需担心寒凉,适合老人和小孩。
通过轮换煲这几款汤品,、脾虚、上火等小问题都能得到照顾。一个周期内四种口味轮流上阵,坚持下来会明显感受到身体的变化。在潮湿高月份,更能感受到汤水带来的舒缓与改善。
面对今年反复无常的天气,每个人对体质调理的需求都更加迫切。调整饮食结构,让汤品成为日常健康管理的一部分,是明智之选。及早关注身体健康,为自己和家人炖制营养汤品,共同享受健康美好的生活。