葱油拌面的家常做法简单视频

特色小吃葱油拌面，自制轻松美味，成本低廉更美味

面条，这是一种无法抗拒的美食。无论是炒面、拌面还是汤面，都能让人沉醉于它的口感和味道。特别是对于胃口不佳或生病的人，一碗软糯的面条不仅能调理胃口，还能温暖心灵。

阳春面是最简单的面条做法，但吃多了可能会让人感觉有些单调。想要尝试新的口味，那么葱油拌面绝对是一个好选择。

在电视上看黄磊老师制作的葱油拌面总是让人垂涎三尺。面条劲道有嚼劲，加上浓郁的葱油香，让人吃一口就停不下来。

对于忙碌的上班族来说，晚上回家后总希望能吃点美味的食物来满足味蕾。这时，一碗香气扑鼻的葱油拌面就是最好的选择。简单的食材，经过巧妙的烹饪，变成一碗美味又健康的面条。

【菜名】葱油拌面

【食材】面条、小葱、油、糖、芝麻、生抽、老抽等。

【操作步骤】简述如下：

1. 准备食材，将小葱切段，与其他食材分别放入碗中备用。

2. 调制酱汁，将各种调味品放入大碗中搅拌均匀，至糖完全融化。

3. 不粘锅加热，倒入适量油烧热。

4. 油热后，放入葱段，用小火慢慢炸出葱香味。

5. 炸至葱段焦黄酥脆后捞出。此时香味扑鼻的葱油就制作完成了。

6. 将调制好的酱汁倒入热油中，搅拌均匀。煮约1分钟后关火，待汤汁冷却备用。

7. 煮沸一锅水，加入面条煮至无白芯，捞出沥干水分。盛入盘中。浇上准备好的葱油酱汁。撒上一层白芝麻和葱花增添风味。轻轻搅拌均匀即可享用美味营养的葱油拌面啦！

【烹饪小技巧】分享如下：

1. 炸葱油时最好选择小香葱的叶子或葱白部分这样炸出来的葱油香味更浓郁哦！当然没有小香葱也可以用普通的大葱代替哦！但口感可能会略有不同哦！可以根据自己的喜好进行选择哦！不必拘泥于特定的食材呢！喜欢的朋友可以在家试试看！会给大家在炎炎夏日带来一种清新的口感哦！快快尝试一下吧朋友们！让我们一起享受美食的快乐吧！