刚剥的榴莲肉有点黑？别担心，这很正常！

刚剥的榴莲肉有点黑，这确实是很多榴莲爱好者在购买或处理榴莲时可能会遇到的情况，其实这完全不用担心，这属于榴莲的正常现象。榴莲肉在剥开后暴露在空气中，会因为氧化反应而呈现出深色，特别是对于一些成熟度较高的榴莲品种，这种现象更加明显。这种氧化反应并不会影响榴莲的风味和口感，反而正是榴莲成熟和风味浓郁的表现之一。

在处理榴莲肉时，可以将黑色的部分稍微清理一下，但尽量保持肉质的完整性，以免影响整体的风味。此外，为了防止氧化，可以将处理好的榴莲肉尽快食用或妥善保存，比如用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，这样可以减缓氧化速度，保持榴莲肉的新鲜和口感。

总的来说，刚剥的榴莲肉有点黑是正常的，不必过于担心。只要确保榴莲来源可靠，新鲜度良好，那么这种黑色并不会对食用安全构成任何威胁。享受榴莲的美味吧！