牛奶黄油馒头的做法

您好，我是丫头，今天要分享给大家一道美味可口的奶油馒头做法。馒头是很多人早餐的必备食物，而这款奶油馒头更是柔软可口，香甜美味，相信您一定会喜欢吃。

首先准备好以下材料：

奶油馅材料：

牛奶 200毫升

黄油 15克

蛋黄 2个

糖 35克

玉米淀粉 15克

香草精 1茶匙

面团材料：

牛奶 温 125毫升

糖 25克

速溶酵母 3克

低筋面粉（或中筋面粉） 220克

盐 1/4茶匙

发酵粉 1/2茶匙

食用油 20毫升

接下来开始制作奶油馅，将牛奶和黄油混合搅拌均匀。然后打散两个鸡蛋，取出蛋黄并加入糖，搅拌均匀。再加入玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒。接着倒入锅中，加热并搅拌至，最后加入香草精搅拌均匀，倒入碗中备用。

接下来制作面团，将温牛奶、糖和速溶酵母混合搅拌均匀。然后加入面粉、盐和发酵粉，搅拌至均匀。加入食用油，揉成光滑的面团。将面团放在桌面上揉五分钟，然后分成八份。将每份面团压薄，然后取适量的奶油馅放在面团中间，逐渐将面团包馅。揉成圆形并放在蒸笼纸上。将蒸锅加水加热，盖上布和盖子，用中火蒸12分钟。

12分钟后，关火等待3分钟再打开盖子。这时您会看到蓬松柔软的奶油馒头已经蒸好了。这种馒头口感香甜可口，非常美味。希望您也能尝试一下制作这款奶油馒头，享受美食的乐趣。