南瓜和香芋可以一起吃吗（每日一膳｜秋天到，南瓜俏，益气养颜少不了）

今日推荐——香芋南瓜五花肉烩

材料：

五花肉150克，南瓜与香芋各200克，辅以花生油、食盐、蚝油、生抽适量。

做法：

1. 将南瓜和香芋去皮，洗净后切成约2厘米厚的片。五花肉洗净后切成薄片，同时准备好拍碎的蒜瓣。

2. 烧热锅后，放入五花肉煸炒，直至其释放出一些油脂，然后加入蒜瓣翻炒至香味四溢。

3. 倒入适量的生抽继续翻炒，随后加入切好的南瓜和香芋，翻炒2分钟。

4. 加入与食材持平的清水，盖上锅盖。先用大火煮沸后，转为中火焖煮约20分钟。

5. 煮至汤汁后，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

特邀养生专家评述：

秋季是南瓜的盛季，与温性的香芋相结合，此菜品具有健脾益气的功效。敏教授，广东省中医院副院长，指出南瓜入脾、胃二经，能润肺益气并具美容效果。配合香芋和五花肉的醇厚口感，不仅味道绝佳，更是秋季养生的佳肴。

本期健康咨询医师：

原嘉治医师，医学硕士，擅长运用中、食疗等方法调理各种身体状态。无论是怕冷、失眠、疲劳还是消化不良等问题，都能为您提供专业的建议和解决方案。

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【来源】南方报业传媒集团南方+客户端 南方号自营专区 每日健康食谱自营栏目。