萝卜能和胡萝卜混合炸丸子吗（胡萝卜肉丸子 这样做丸子也是美美哒）

最近我迷上了制作各种丸子。

除了丸子的材料之外，制作方法也是让人着迷的一点。丸子可以炸、蒸、煮、烤，今天我们就来尝试用烤的方式制作丸子。用烤的方式制作的丸子口感非常好，而且使用的油量较少，却能够制作出香气扑鼻的丸子。烤箱和空气炸锅都可以用来烤制丸子，但空气炸锅在操作方面更加方便，速度也更快。其设计方便查看、方便刷调料、方便各种操作，只需要拉开篮子即可。

所需材料有：胡萝卜、肉馅、鸡蛋、葱、姜、小青菜以及淀粉。

所需调料有：盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉以及烹调油。

制作步骤：

1. 准备好材料，将小青菜焯水后备用。

2. 将葱姜碎、胡萝卜碎与调料混合，加入肉馅中，再加入蛋清和淀粉，搅拌均匀，调整淀粉的用量，直至能够轻松制作成丸子。

3. 将空气炸锅预热后，在篮子里刷上一层油，这样丸子就不容易粘在篮子上。然后将制作好的丸子摆放在篮子里。

4. 启动空气炸锅，设置温度为200度，烤制时间为15分钟。期间可以拉开查看，并根据情况适量刷油。

5. 烤制完成后，取出丸子即可食用，可以搭配自己喜欢的酱料和青菜一起享用。

小贴士：

1. 肉馅要稍微肥一些，如果太瘦需要加油，否则口感可能会比较柴，影响口感。

2. 蔬菜可以根据个人喜好进行更换，也可以尝试加入虾肉或鱼肉，会有不同的风味。