微波炉融化黄油几分钟(黄油面包做法教程)


微波炉融化黄油几分钟(黄油面包做法教程)

终于迎来了周末,我又制作了黄油面包,味道香甜,口感外脆内软,简直完美至极。先来欣赏一下切好的面包片吧!

面包的外皮焦脆,内部却细腻,散发着迷人的黄油香气。让我们开始准备材料吧!

所需材料包括:高筋面粉、黄油、葡萄干、黑芝麻、核桃仁、鸡蛋、牛奶以及酵母粉。

第一步:

在盆中倒入高筋面粉,加入适量的牛奶,并打入一个鸡蛋。请注意,牛奶不要过多,以免影响面粉的成型。我这里牛奶稍微多了点,后面又加了点面粉调整。

第二步:

依次放入葡萄干、核桃仁、黑芝麻、一小勺盐和一勺糖。葡萄干可以多放一些,丰富面包的口感。核桃仁要掰碎,我这里放了三个,不要放太多。

第三步:

将黄油切成小块,放入碗中,然后放入微波炉中加热使其融化。也可以将黄油放在铁勺子里,在灶台上加热。注意加热时间不要过长,避免黄油爆开。融化后倒入面粉中。

第四步:

加入酵母粉,用量约为酵母粉袋子的三分之一。

第五步:

开始用筷子搅拌面粉,如果发现牛奶过多导致不易成型,可以适量加入一些面粉调整。

第六步:

搅拌好后,将面包坯静置三十分钟,然后每隔半小时将底部的面扯到上面。

第七步:

发酵一至两小时后,将面包坯移至�� genie板上(记得先撒上面粉以防粘连)。用擀面杖将其擀平,然后像叠衣服一样折成面包状。

第八步:

将面包坯放入空气炸锅中,划三个口子,再撒上一些干面粉。我这里又静置发酵了一个小时,如果你们调整时间的话,就可以直接开始烤了。

第九步:

以180度烤15分钟,然后翻面再烤10分钟。烤制过程中就能闻到黄油香味。完成后取出切片,即可享用!

刚出炉的面包趁热吃,外酥里软,非常美味。大家制作完成后可以晒图评论,一起交流分享哦。


微波炉融化黄油几分钟(黄油面包做法教程)