端午节五红是什么菜（端午安康 端午吃五红”，一年病不沾）

端午佳节，五红美食祈安康

端午节即将到来，这是一年一度的传统节日。说到端午节，南京的烤鸭无疑是一大特色。除此之外，端午节还与五红美食紧密相连，那么究竟是哪五红呢？让我们一起来了解一下吧。

在农历的五月初五，红色象征着喜庆和阳气的旺盛。《黄帝内经》中有提到，夏天是养心的好时机，而红色食物正是养心的首选。民间流传着一种说法：“端午吃五红，一年病不沾”，意味着在端午节期间多吃红色食物，可以驱邪，保持身体健康。

南京的烤鸭历史悠久，明太祖朱元璋建都南京后，明宫御厨便选用南京的湖鸭制作烤鸭。经过炭火烘烤，南京烤鸭口感酥香、肥而不腻，受到人们的喜爱。与北京烤鸭不同，南京烤鸭已经片好才端上桌，每块肉上都有鸭皮，可口。而且，南京烤鸭的价钱十分公道，按照不同的部位收费，让食客们可以尽情享受。

除了烤鸭，小龙虾也是五红之一。进入端午节后，一盘色泽红艳的小龙虾成为节日的一道亮丽风景线。小龙虾的口感鲜美，也是南京人喜爱的美食之一。

苋菜也是五红之一，端午吃��ext发色在民间的流传是取其生命力顽强之意。苋菜也有清热解毒、除湿止痢的功效。农历五月是恶月，气温升高，毒瘴滋生，人们容易生病。为了应对这种情况，民间在此时食用苋菜以防病健身、祛毒辟秽。

咸鸭蛋也是五红之一。端午节过后，炎热的夏天来临，咸鸭蛋成为节日美食之一。吃咸鸭蛋可以祛毒，有利于保持身体健康。喝雄黄酒也是端午节的传统习俗。据说喝了雄黄酒可以不受蛇虫的伤害，还有驱邪避疫的作用。

在这个端午佳节，愿粽香飘溢、祝福满满。愿每个人都能品尝到时光的香甜，在仲夏的日子里平和安康！除了这些美食传统习俗之外，，想要了解更多关于端午节的故事和文化吗？那就关注我们的公众号吧！这里有更多惊喜等待你的发现！