春卷皮为何尽量少吃（明天春分，记得吃1白2绿2红，少食1样，顺应时节，家人都受益）

导读：春分是二十四节气中的第四个节气，标志着农耕时节的重要时期。在春分时节，大地回暖，万物复苏，除了青藏高原、东北、西北和华北北部地区外，全国大部分地区都呈现出勃勃生机。虽然气温回升迅速，但雨水充沛，风力较大，这个季节是细菌和病毒繁殖的天然场所。在春分时节，我们应该顺应时节，吃一些增强免疫力的食物，让家人更健康。每年到春分时节，我都会遵循一个习惯，给家人吃一白、两绿、两红，并避免一种食物，这个习惯让家人都受益匪浅。

【一白】

第一白：春笋

春雨绵绵之中，春笋破土而出，掀翻石块，成为一道人间美味。春笋富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素B1、B2和C等。这些物质能够化痰下气、清热除烦、通利二便。

推荐食谱：春笋回锅肉

【食材】：春笋400克、五花肉100克、蒜末5克、姜末5克、红椒10克、鸡精2克、老抽3ml、胡椒粉2克、食盐、食用油适量。

【做法】：

1. 将春笋清洗干净，切成薄片，放入沸水中焯烫后捞出备用。

2. 五花肉焯水后切成薄片。

3. 锅中烧热油，放入肉片煸炒，然后加入蒜末、姜末和红椒炒香。

4. 加入春笋片，调入食盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀即可。

【两绿】

第一绿：荠菜

三月份的荠菜最为鲜美，富含膳食纤维、钙和维生素C等营养成分。适量食用荠菜可以提高免疫力，润肠通便，对肠道健康有益。

推荐食谱：荠菜春卷

【食材】：荠菜500克、五花肉末200克、蚝油、姜末、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、春卷皮、食盐、食用油等。

【做法】：

1. 荠菜清洗干净后腌制10分钟，挤出水分备用。

2. 将腌好的荠菜与五花肉末及其他调料混合搅拌均匀。

3. 将春卷皮铺在砧板上，铺上馅料，卷成春卷。

4. 锅中加油，将春卷煎至金即可。

第二绿：韭菜

俗话说：“三月韭菜养人”，三月份的韭菜经历了一个冬天的生长，味道十足且鲜嫩。韭菜中含有丰富的辣素，能够去除体内的病菌，增强免疫力。

推荐食谱：韭菜炒鸡蛋

【食材】：韭菜350克、熟虾仁50克、鸡蛋2个、料酒、生抽、食盐、食用油等。

【做法】：

1. 韭菜清洗干净切成段备用。

2. 鸡蛋打散后加入料酒搅拌均匀。

3. 锅中加油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，然后加入韭菜和虾仁翻炒。

4. 加入生抽、食盐和少许水，大火炒制即可。

【两红】

第一红：猪肉

春天是适合食用猪肉的季节。春天虽然雨，但天气仍然较为燥热。猪有滋阴润燥的功效，能使身体的阴阳平衡。猪肉含有丰富的铁元素，有助于体内的脏东西。

推荐食谱：卤肉

【食材】：猪肉5斤、各种香料、老抽、糖色、老姜等。

【做法】：将猪肉腌制后煮熟，再加入各种香料炖煮即可。具体做法可参照上述描述。第二红：草莓春季是草莓的季节，草莓含有丰富的维生素C和水分，含糖量高。女性和小孩食用草莓有助于保持皮肤水嫩。推荐食材：草莓适量食用即可。【避免一样】：冰冷食物春天虽然气温逐渐升高，但总体仍然偏低，因此应尽量避免食用冰冷食物以免影响阳气升发。顺应时节吃一些适宜的食物有助于家人健康明天就是春分节气了记得吃春笋这白韭菜这绿荠菜这绿猪肉草莓这红少吃冰冷食物顺应时节让家人都受益最后想了解一下大家当地在春分还会吃哪些美食？欢迎大家留言分享让我们共同学习如果今天的文章对您有帮助请点赞关注胡师傅一起探索更多美食谢谢您的支持！