种香椿芽苗菜超简单，轻松在家吃鲜嫩美味！

种香椿芽苗菜确实是一项非常简单易行，适合在家尝试的园艺活动。只需要准备一些香椿种子或者香椿枝条，找一个小盆或者种植箱，填充上疏松透气的土壤，就可以开始了。首先，将香椿种子均匀撒在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润，放置在温暖有散射光的地方。大约一周左右，种子就会开始发芽，此时要注意保持土壤的持续湿润，避免阳光直射。大约再过一周，香椿芽苗就会长到几厘米高，这时候就可以开始收割了。

收割时，用剪刀从根部剪取，注意不要剪得太深，以免伤到根系。收割后，可以将香椿芽苗用来做菜，比如清炒、凉拌或者做馅料，都非常美味。整个过程简单而不复杂，只要注意保持土壤的湿润和适当的光照，就能轻松在家享受香椿的美味。这种自种的香椿芽苗不仅新鲜，而且无农药污染，是健康美味的佳肴。