黄油冷藏能放多久不变质？

黄油在冷藏条件下，如果储存得当，通常可以保持良好的品质和安全性长达一个月左右，有些品质非常好的黄油甚至可以保存更长时间，但具体保质期会根据黄油的品牌、配方（是否含有盐分等添加剂）、储存条件（温度是否恒定、是否被污染等）以及开封后的使用情况而有所不同。

未开封的黄油应存放在原包装盒内，并确保盖子盖紧，以减少与空气和湿气的接触。放入冰箱冷藏室时，应放在温度较稳定的地方，避免放在冰箱门处，因为那里的温度波动较大。开封后的黄油由于接触了空气，其保质期会相对缩短，建议在2-3周内食用完毕，并且最好使用干净、干燥的勺子取用，避免带入细菌。

如果发现黄油出现明显的异味、颜色变化（如变得灰白或出现霉点）、质地变得过于液态或出现霉斑等变质迹象，应立即停止使用，以免引起食物中毒。总的来说，妥善的冷藏储存能有效延长黄油的新鲜度，但注意观察其状态变化是确保食品安全的关键。