尝尝马提尼,经典鸡尾酒,简单又迷人,让你瞬间爱上它的独特魅力!
引领你走进五彩斑斓的酒类世界,探索涵盖一切的酒类知识!
备受瞩目的亚洲最佳酒吧榜单新鲜出炉啦!这份榜单是由亚洲各地经验丰富、经常旅行的酒吧从业者、撰稿人和调酒专家组成的权威评选小组,通过广泛投票评选出的。参与评选的酒吧遍布亚洲14个的数十个城市,包括酒店内部的鸡尾酒吧、街巷里的小酒吧、威士忌酒吧以及以葡萄酒和啤酒为主的各类酒吧。这份榜单无疑是亚洲酒吧的巅峰之作,也是酒类爱好者的风向标!
这份榜单的主办方是威廉里德商业媒体(William Reed Business Media),同样承办了国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge简称IWC)以及权威杂志《国际酒饮》(Drinks International)的各项榜单。其权威性和认可度不言而喻。
今年,有17家酒吧荣耀上榜,包括香港的8家、的5家、上海和广州各3家以及一家来自的酒吧。我们对地区的四家上榜酒吧深感骄傲并做详细介绍。
—— 上海风采 ——
Sober Company:位于上海市黄浦区雁荡路99号(南昌路附近),这家新颖独特的酒吧被分为三部分:咖啡厅「Cafe」、餐厅「Kitchen」以及酒吧「Society」,每部分都与鸡尾酒紧密相连。在这里,你可以享受咖啡与酒的独特搭配,海派沪菜与鸡尾酒的完美融合,以及种类丰富的鸡尾酒、威士忌等美酒。更有趣的是,他们的闯关游戏:若你在每部分都点一杯酒,集齐「Cafe」、「Kitchen」和「Society」的三个后,便可进入神秘空间「Tipsy」,这里有为你量身定制的鸡尾酒。
Speak Low 彼楼:与Sober Company同属于SG集团的「姐妹俩」,由曾获得2017「年度调酒师」殊荣的美籍日本调酒师后闲信吾(Shingo Gokan)创立。这家酒吧位于上海市卢湾区复兴中路579号(瑞金二路附近),充满神秘感,需要通过一条秘密通道才能到达。这里的音乐、美食和美酒都能让你感受到别样的风情。
The Odd Couple:这是后闲信吾与纽约酒吧「Employees Only」(仅限员工)的首席调酒师史蒂夫施耐德(Steve Schneider)的杰作。这两位出生于1983年的好友,虽然调酒风格迥异,但共同为这家酒吧带来了别具一格的鸡尾酒。这里以多彩的80年代装饰风格为主,可以同时体验到两种截然不同的鸡尾酒风格。
—— 广州韵味 ——
Hope & Sesame 庙前冰室:这家隐藏在一个古怪收藏室后面的地下酒吧,是广州第一家地下酒吧(Speakeasy Bar),起源于禁酒令时期,只有懂行的人才能找到。他们使用的离心澄清、酸味浸汁和干冰蒸馏等技术,为广州的酒吧行业带来了新的影响。独特的炸薯条搭配用土豆伏特加、苹果醋和咸味利莱白利口酒调制的鸡尾酒,以及波本威士忌、牛角面包糖浆和花生酱苦精的搭配是店内必点组合。
—— 香港风采 ——
多家各具特色的酒吧如The Old Man、Coa、Quinary等纷纷上榜,各有其独特之处和推荐酒款,等待你的探索。
—— 魅力 ——
也有多家精彩酒吧上榜,如Indulge Experimental Bistro、Aha Saloon等,各有其独特风格和推荐酒款。