紫苏叶生吃不用焯水，口感清爽还营养！

确实，紫苏叶生吃不仅方便，而且能最大程度地保留其清爽的口感和丰富的营养价值。紫苏叶含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，尤其是维生素C和钾的含量较高，具有很好的抗氧化和补充人体所需元素的作用。此外，紫苏叶中还含有一种叫做“紫苏醛”的天然物质，具有独特的香气和抗菌消炎的功效。生吃紫苏叶可以通过凉拌、做沙拉或者直接作为蘸料来食用，这样既能保持其原汁原味，又能让食客充分体验到其清爽的口感和独特的风味。当然，如果个人对生食不太习惯，也可以将紫苏叶稍微烫一下，这样既能去除部分苦味，又能保留大部分的营养。总之，紫苏叶生吃是一种非常健康、美味且方便的食用方式，值得大家尝试和推广。