自制奶茶超简单教程,手把手教你在家做美味奶茶!
首发于头条号:小陈的茶事分享
在这个快节奏的时代,能够静下心来品茶的人似乎越来越少。随着奶茶、咖啡等饮品的兴起,传统茶的存在感逐渐降低。但实际上,一杯好茶不仅能抚慰疲惫的身心,还能在繁忙的工作中带给我们片刻的宁静。
许多人认为,喝茶一定要配备充足的时间和专业的茶具,才能算得上是一种享受。其实不然,喝茶并不是一件复杂的事情,也可以非常便捷。即使在办公室、出差途中或忙碌的居家生活,也能轻松享受一杯好茶。
今天的文章将为大家分享几种简单易行的泡茶方法,非常适合上班族和新茶友。
方法一:极简玻璃杯泡法
使用玻璃杯泡茶既方便又实用,适合在办公室或出差时饮用。选择高硼硅材质的耐热玻璃杯,容量300ml左右,投放1-1.5克干茶。如果手边没有克称,取一小撮干茶,铺满杯底即可。注入烧开的沸水,稍等片刻,便可品尝美味的茶汤。在办公室里,如果只有饮水机提供的水,温度可能只有90℃左右,但依然可以泡出茶叶的不错风味。随着茶汤的冷却,可以适时添加热水,一般可泡2-3次。玻璃杯泡茶适合推荐白牡丹、春寿眉、绿茶等不易闷浓的茶类。
方法二:万能的盖碗泡法
盖碗泡茶法可以应对各种茶类,如绿茶、红茶、白茶、岩茶、普洱等。使用盖碗泡茶,可以明显感受到盖香、水香和茶汤的层次感。虽然有人觉得使用盖碗泡茶较为麻烦,但只要选择一只容量较大的主人杯,便可以简化流程。使用110ml的盖碗配合5克干茶进行冲泡,按照茶水比为1:20的比例进行投茶。注水时采用环壁注水法,沿着碗壁缓慢移动形成圆形水线,让干燥的茶叶充分吸水,释放更多物质。迅速合盖出汤,控制出水时间在7-8秒内。按照这些步骤,便能泡出风味绝佳的茶汤。
方法三:懒人最爱的煮茶法
煮茶法是一种双手的泡茶方式,对于部分茶友来说更加友好。只建议煮老茶,如三年以上的老白茶、黑茶等耐煮的茶类。使用容量为500ml左右的煮茶壶,注水量300-400ml,投茶量控制在1.5克-2克。煮完第一壶后,可加水再煮2-3次,充分提取茶叶的内质。煮茶时,茶叶和沸水的接触时间适中,既能充分释放茶叶的香气和滋味,又不会过于苦涩。煮好的茶汤晾凉后,便可享受品饮的乐趣。
在这繁忙的工作中,不妨停下脚步,为自己泡一杯茶,享受片刻的悠闲和惬意。喝茶无需繁琐的工具和流程,选择最适合自己的泡茶方式,让茶成为日常生活中的陪伴,而非负担。独自一人喝茶的时光,也是一种“偷得浮生半日闲”的潇洒与自在。